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[美食推荐] 楚雄彝人饮食文化街酸点火锅

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楼主
发表于 2018-10-30 16:51:09 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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真正的友谊是什么?
是顶着热辣的秋老虎陪你逛街?
是两个人在家吹着空调葛优躺?
NO!NO!NO!

真正的友谊是什么?
是顶着热辣的秋老虎陪你逛街?
真正的友谊是:
我发现有一家店特别美味
便立刻带你一起去吃~



在贵州凯里有一句话是这样说的:“三天不吃酸,走路打蹿蹿...”而能让你走路不“打蹿蹿”的最佳治愈方式就是:吃贵州酸汤鸡!

密封发酵的酸汤

吃过贵州酸汤的人,没有不上瘾的,不要怀疑,贵州

酸汤就是有一种让你喝一口就想喝一碗,喝一碗就得

喝一锅的“魔性”。




酸汤是一种“通杀”的味觉基础,她家的酸汤要在大缸里发酵一个月。酸汤采用多种粮食在自然条件下发酵而成,不仅含多种维生素,还有8种人体必需的氨基酸和丰富的蛋白质,更具有止渴生津、开胃健脾的功效。



美味营养的乌骨鸡、配菜






乌骨鸡肌肉中的胶原蛋白和弹性蛋白含量会高一些,这二者会增加肉的韧性,就是通常说的「劲道」。乌骨鸡与酸汤完美结合,喝一口汤嘴里会有一丝甜回味无穷,配上绿色的蔬菜,完美~




独家秘制调料


老板娘说她家的辣椒面是秘制配方,很香。自己
再加葱蒜香菜沫,放白色的腐乳,等乌骨鸡的酸汤
锅熬开了,舀小勺汤进去,就可以开吃了~





新鲜的乌骨鸡,配上秘制的酸汤,

会变出什么样的美味~

必须尝试过后才知道~

正在流口水的小伙伴们

赶紧过来品尝吧!


店名:酸点火锅

地址:楚雄彝人饮食文化街

营业时间:周一至周日上午09:30至晚21:30

订餐电话:18669113035



文案/麦  子
拍摄/麦  子
审稿/大  冬
楚雄网每日特惠出品












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